Restaurantangestellte/r EBA

Erweiterte/verkürzte Grundbildung Als Restaurantangestellte/r EBA kannst du dein Wissen erweitern und vertiefen. Du hast die Möglichkeit, verschiedene Kurse zu besuchen, die von GastroSuisse und HotellerieSuisse angeboten werden. Diese Kurse decken verschiedene Themen ab, die dir in deinem Beruf weiterhelfen können. Zudem kannst du eine verkürzte Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ machen. Das bedeutet, dass du nicht die volle Ausbildungszeit benötigst, weil du schon einige Kenntnisse und Fähigkeiten aus deiner EBA-Ausbildung mitbringst. Du kannst auch in das zweite Lehrjahr einsteigen und eine Zusatzlehre als Koch/Köchin EFZ, Hotelfachmann/-frau EFZ oder Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ machen.

Berufsprüfung (BP) Nach deiner Ausbildung hast du auch die Möglichkeit, eine Berufsprüfung zu machen. Mit dem eidgenössischen Fachausweis kannst du dann als Bereichsleiter/in Restauration BP, Gastro-Betriebsleiter/in BP oder Führungsfachmann/-frau BP arbeiten.

Höhere Fachprüfung (HFP) Wenn du noch mehr Verantwortung übernehmen möchtest, kannst du eine Höhere Fachprüfung ablegen. Mit dem eidgenössischen Diplom kannst du dann als Leiter/in Restauration HFP, Leiter/in Gemeinschaftsgastronomie HFP oder Gastro-Unternehmer/in HFP tätig sein.

Höhere Fachschule (HF) Eine weitere Möglichkeit ist der Besuch einer Höheren Fachschule. Mit dem eidgenössischen Diplom kannst du dann als Hôtelier/e-Gastronom/in HF arbeiten.

Fachhochschule Du kannst auch ein Studium an einer Fachhochschule in Erwägung ziehen, zum Beispiel als Tourismus-Manager/in FH (Bachelor). Beachte aber, dass die Zulassungsbedingungen von Fachhochschule zu Fachhochschule variieren können. Manchmal benötigst du eine Berufsmaturität oder eine abgeschlossene HF-Ausbildung. In einigen Fällen kannst du auch über Arbeitsbeispielen zugelassen werden. Informiere dich also gut über die Anforderungen der jeweiligen Fachhochschule.