Polymechanikerinnen und Polymechaniker produzieren und bearbeiten Teile aus Metall in unterschiedlichsten Grössen und Beschaffenheit der Werkstoffe insbesondere Gussteile. Sie stellen zudem Werkzeuge und Vorrichtungen für die Produktion her.
Dazu setzen sie moderne, vielfach computergesteuerte (CNC) Bohr-, Dreh- und Fräsmaschinen ein. Sie legen Arbeitsgänge fest, erstellen Programme und richten Maschinen ein. Sie montieren Geräte, Apparate, Maschinen oder Anlagen und nehmen die notwendigen Einstell-, Regulier- und Prüf- und Messarbeiten vor.