Koch/Köchin EFZ
Was dich erwartet Während deiner dreijährigen Ausbildung als Koch/Köchin arbeitest du in unserem Restaurant im Tagbetrieb. Am Morgen planst du den Tagesablauf und die einzelnen Arbeitsschritte. Gemeinsam mit dem Küchenteam bist du für Suppen, Saucen und Beilagen wie Gemüse, Teigwaren, Reis und Kartoffeln zuständig. Du bereitest zudem Fleisch-, Fisch- und Geflügel- gerichte zu. In der kalten Küche richtest du Fleischplatten und Salate an, in der Patisserie stellst du süsse oder salzige Backwaren her. Während der Essenszeiten kann es in der Küche hektisch zu und her gehen.
Was du mitbringst
