Die Lehrstelle als Systemgastronomiefachmann/-frau bei der Bucherer AG bietet dir eine einmalige Gelegenheit, eine umfassende Ausbildung in der Welt der Gastronomie abzuschließen. Während deiner dreijährigen Lehrzeit wirst du in verschiedenen Bereichen der Systemgastronomie geschult und erhältst wertvolle Einblicke in das Zusammenspiel von Gastronomie und betriebswirtschaftlichen Prozessen. Du wirst sowohl im direkten Kundenkontakt als auch hinter den Kulissen tätig sein, um hervorragenden Service und höchste Qualität in allen Bereichen sicherzustellen.
Wie das Arbeitsumfeld und der Arbeitsplatz eines Systemgastronomiefachmann/-frau aussieht:
Als Systemgastronomiefachmann/-frau arbeitest du in einer modernen und lebendigen Umgebung. Dein Arbeitsbereich ist vielseitig: du wirst sowohl in der Küche, im Service als auch in der Organisation tätig sein. Dabei übernimmst du verschiedene Aufgaben, wie die Zubereitung von Speisen und Getränken, den Umgang mit Kassensystemen sowie die Mitarbeit bei der Verbesserung von Arbeitsabläufen. Die Arbeitsatmosphäre ist durch Teamarbeit geprägt.
Mit welchen Materialien, Werkzeugen und Arbeitsabläufen der Systemgastronomiefachmann/-frau arbeitet:
In deinem Arbeitsalltag wirst du mit einer Vielzahl von Werkzeugen und Materialien arbeiten. Dazu gehören Küchengeräte wie Mixer, Öfen, Kaffeemaschinen, aber auch Kassensysteme und Bestellsoftware, die das Herzstück einer reibungslosen Gastronomie sind. Du lernst den Umgang mit frischen Lebensmitteln und Getränken. Außerdem wirst du in standardisierte Arbeitsabläufe eingeführt, die es dir ermöglichen, auch in stressigen Situationen effizient und sicher zu arbeiten. Die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards spielt dabei eine zentrale Rolle.
Was den Beruf des Systemgastronomiefachmann/-frau besonders spannend und einzigartig macht:
Der Beruf des Systemgastronomiefachmanns/-frau ist besonders aufregend, weil er eine Mischung aus Praxis und Theorie bietet. Du wirst nicht nur erlernen, wie man Speisen und Getränke zubereitet, sondern auch wie man eine Kasse richtig bedient. Die Dynamik und Vielfalt der Aufgaben machen diesen Beruf abwechslungsreich und sorgen täglich für neue Herausforderungen. Der direkte Kontakt mit Mitarbeitern steht im Mittelpunkt, was den Beruf kommunikativ und vielseitig macht. Du hast die Chance, deine organisatorischen und gastronomischen Fähigkeiten stetig auszubauen und in einem modernen Gastronomiebetrieb Verantwortung zu übernehmen.
Welche Eigenschaften man besitzen muss, um sich in diesem Beruf wohl zu fühlen:
Um als Systemgastronomiefachmann/-frau erfolgreich zu sein, sind einige persönliche Eigenschaften besonders wichtig. Dazu gehören:
- Organisationstalent
- Teamfähigkeit
- Kundenorientierung
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Sorgfältigkeit und Hygiene
Welche Anforderungen die Bucherer AG an ihre Lernenden stellt:
- Ein guter Sekundarschulabschluss ist wünschenswert.
- Du solltest großes Interesse an Gastronomie und Service mitbringen.
- Diese Werte sind essenziell, um im Team und im täglichen Arbeitsalltag gut zusammenzuarbeiten.
- Die Bereitschaft, Neues zu lernen und sich aktiv einzubringen, wird von der Bucherer AG hoch geschätzt.
- Da du regelmäßig im direkten Kundenkontakt stehst, ist ein gepflegtes Erscheinungsbild wichtig.
Ergänzung:
In der Ausbildung zum Systemgastronomiefachmann/-frau erleben Sie eine abwechslungsreiche Lehrzeit. Dabei erlernen Sie nicht nur das Kochen, sondern auch den Umgang mit Gästen, die Pflege von Buffets und Vitrinen sowie die Kalkulation der Preisen.
