Gebäudetechnikplaner projektieren haustechnische Anlagen in den Bereichen Lüftung, Heizung, Kälte, und Sanitär. Gemeinsam mit den Architekten, Ingenieuren und der Bauherrschaft klären sie ab, welchen Anforderungen die Anlage genügen muss. Auch die Ausarbeitung von Offerten oder Beratung bezüglich Materialien, Systeme und Produkten fällt in ihr Tätigkeitsbereich. Für die Herstellung und Montage der Anlagen zeichnen sie die Projekt-/ Ausführungspläne von Hand oder mit Computerprogrammen in den Plan des Architekten ein. Sie sind auch in der Werkstatt oder direkt auf Baustellen tätig, wo sie mit dem Montagepersonal, den Architekten oder der Bauherrschaft Ausführungsdetails besprechen. Damit die Ausführungen reibungslos verlaufen, erstellen sie neben Plänen auch Materiallisten und geben bei Lieferanten Bestellungen auf. Am Ende eines Projektes werden die Anlagen in Betrieb gesetzt, deren Funktion kontrolliert und Betriebsanleitungen verfasst.