Koch/Köchin EFZ

Erweiterte/verkürzte Grundbildung Nach deiner Ausbildung zum Koch oder zur Köchin EFZ hast du die Möglichkeit, dein Wissen in einer verkürzten Zusatzlehre zu erweitern. Du kannst zum Beispiel eine Ausbildung zum Fleischfachmann oder zur Fleischfachfrau EFZ, zum Bäcker oder zur Bäckerin-Konditorin-Confiseurin EFZ, zum Restaurantfachmann oder zur Restaurantfachfrau EFZ oder zum Fachmann oder zur Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ machen.

Berufsprüfung (BP) Du kannst auch eine Berufsprüfung absolvieren und so einen eidgenössischen Fachausweis erwerben. Mit diesem kannst du zum Beispiel als Diätkoch oder Diätköchin BP, als Chefkoch oder Chefköchin BP oder als Gastro-Betriebsleiter oder Gastro-Betriebsleiterin BP arbeiten.

Höhere Fachprüfung (HFP) Wenn du noch mehr lernen möchtest, kannst du eine Höhere Fachprüfung machen. Danach bist du zum Beispiel ein Küchenchef oder eine Küchenchefin HFP, ein Leiter oder eine Leiterin Gemeinschaftsgastronomie HFP oder ein Gastro-Unternehmer oder eine Gastro-Unternehmerin HFP.

Höhere Fachschule (HF) An einer Höheren Fachschule kannst du den Titel Hotelier oder Hotelierin-Gastronom HF erwerben. Diese Ausbildung eröffnet dir viele Möglichkeiten in der Hotel- und Gastronomiebranche.

Fachhochschule An einer Fachhochschule kannst du Studiengänge in verwandten Bereichen absolvieren, zum Beispiel den Bachelor of Science in Lebensmitteltechnologie oder in International Hospitality Management. Beachte aber, dass die Zulassungsbedingungen je nachFachhochschule unterschiedlich sind. Manchmal ist eine Berufsmaturität oder eine abgeschlossene Höhere Fachschule nötig, manchmal kannst du dich auch mit Arbeitsbeispielen bewerben.