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Beruf Gemüsegärtner/Gemüsegärtnerin EFZ

Durée

3 ans

Salaire

  1. Année: CHF 1 100
  2. Année: CHF 1 300
  3. Année: CHF 1 500

Maraîcher/ère CFC

Qu'est-ce qu'on fait dans cette formation?

En tant que maraîcher/maraîchère CFC, tu sèmes et plantes différentes sortes de légumes. Tu les cultives, désherbes et empotes les plants. Tu ameublis le sol, tu coupes les plantes et tu les fertilises. Quand le temps est venu, tu récoltes les légumes 🥦🥕

Par ton travail, tu fournis aux gens des légumes frais et sains, ce qui joue un rôle important dans une alimentation équilibrée.

En savoir plus sur cette profession

Activités

En tant que maraîcher/maraîchère CFC, tu travailles dans des exploitations maraîchères, des fermes ou des coopératives agricoles et, selon la saison, tu es amené(e) à travailler dehors par tous les temps…


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Conditions & exigences pour cette formation

Conditions pour cette profession

Scolarité obligatoire achevée
intérêt pour l'agriculture
goût pour la nature
plaisir à travailler en plein air
aptitude à travailler en équipe
bonne compréhension
compréhension du contexte
intérêt pour la technique
sens des responsabilités
compréhension pratique
force physique

Exigences scolaires

Matière scolaire

Simples

Moyennes

Élevées

Trés élevées

Les mathématiques

Simples

Moyennes

Élevées

Trés élevées

Nombres, opérations et algébre

Espace

Grandeurs et mesures

Fonctions

Analyse de données et probabilités

Langue de scolarisation

Simples

Moyennes

Élevées

Trés élevées

Compréhension écrite

Compréhension orale

Production écrite

Participation á une conversation

Expression orale en continu

Les sciences naturelles

Simples

Moyennes

Élevées

Trés élevées

Compréhension écrite

Exploiter les informations

Classer, structurer, modéliser

Apprécier et évaluer

Développer et transposer

Communiquer et échanger

Les langues étrangères

Simples

Moyennes

Élevées

Trés élevées

Compréhension orale

Compréhension écrite

Participation á une conversation

Expression orale en continu

Production écrite

Perspectives d'avenir

Perspectives d'avenir

Formation initiale élargie/réduite Après ta formation de maraîcher/maraîchère CFC, tu peux suivre en un an une formation supplémentaire dans un autre métier agricole. Cela te permet d'élargir tes connaissances et tes compétences dans le domaine de l'agriculture.

Examen professionnel (EP) Ensuite, tu peux passer un examen professionnel. Avec cet examen, tu peux par exemple devenir chef/cheffe d'exploitation maraîchère BP ou horticulteur/trice BP. Tu démontreras ainsi que tu es un(e) vrai(e) professionnel(le) dans ton métier.

Examen professionnel supérieur (EPS) Si tu veux aller encore plus loin, tu peux passer un examen professionnel supérieur. Tu peux ainsi devenir maître/maîtresse maraîcher/ère HFP ou maître/maîtresse agriculteur/trice HFP. Il s'agit d'une qualification très élevée dans le domaine de l'agriculture.

École supérieure (ES) Dans une école supérieure, tu peux par exemple devenir agro-technicien(ne) ES ou agro-commerçant(e) ES. Cette formation te donne encore plus de connaissances et de compétences dans l'agriculture et dans le monde des affaires.

Haute école spécialisée (HES) Dans une Haute école spécialisée (HES), tu peux par exemple obtenir un Bachelor of Science en agronomie ou un Bachelor of Science en ingénierie environnementale. Mais attention, les hautes écoles spécialisées ont des conditions différentes pour pouvoir y étudier. Parfois, tu dois être titulaire d'une maturité professionnelle ou avoir terminé une formation dans une école supérieure. Parfois, tu peux aussi montrer que tu es apte à travailler en présentant des exemples de travail.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Lehre als Gemüsegärtner/in EFZ?

Die Lehre als Gemuesegaertner/in EFZ dauert 3 Jahre.

Wie viel verdient man als Gemüsegärtner/in EFZ während der Lehre?

Empfohlene Lehrlingsloehne (Richtwerte, je nach Kanton/Betrieb unterschiedlich):

  • 1. Lehrjahr: CHF 650
  • 2. Lehrjahr: CHF 850
  • 3. Lehrjahr: CHF 1'050

Gibt es eine EBA-Lehre für den Lehrberuf Gemüsegärtner/in EFZ?

Nein, fuer den Beruf Gemuesegaertner/in gibt es keine eigene EBA-Lehre; die Grundbildung wird als EFZ angeboten (Fachrichtung Gemuese innerhalb Gaertner/in EFZ).

Was macht man als Gemüsegärtner/in EFZ?

Als Gemuesegaertner/in EFZ produzierst du Gemuese im Freiland und im Gewaechshaus und sorgst fuer gute Erntequalitaet.

  • Boden vorbereiten, duengen und Kulturen planen
  • Gemuese aussaeen, Jungpflanzen setzen und Kulturen pflegen
  • Bewaesserungs- und Klimasysteme im Gewaechshaus bedienen und kontrollieren
  • Pflanzen schuetzen: Schaedlinge und Krankheiten erkennen und geeignete Massnahmen umsetzen
  • Ernten, sortieren, waschen, lagern und fuer den Verkauf vorbereiten
  • Maschinen, Geraete und Anlagen bedienen, reinigen und unterhalten
  • Arbeitsablaeufe dokumentieren und Hygieneregeln einhalten

Welche Voraussetzungen & Anforderungen muss ich für Gemüsegärtner/in EFZ erfüllen?

Diese Voraussetzungen helfen dir fuer die Lehre als Gemuesegaertner/in EFZ:

  • Schule: Abschluss der obligatorischen Schule (Sekundarstufe I)
  • Interesse an Pflanzen, Natur, Wetter und saisonaler Arbeit
  • Körperliche Belastbarkeit und Freude an praktischer Arbeit (auch draussen und frueh am Morgen)
  • Sorgfaeltige, saubere Arbeitsweise (Hygiene, Qualitaet, Lebensmittelsicherheit)
  • Technisches Verstaendnis fuer Maschinen, Bewaesserung und Gewaechshaustechnik
  • Zuverlaessigkeit, Teamfaehigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Was für Aus- und Weiterbildungen kann ich nach der Lehre als Gemüsegärtner/in EFZ machen?

Nach der Lehre als Gemuesegaertner/in EFZ kannst du dich so weiterbilden:

  • Berufspruefung (BP): z.B. Gaertner/in mit eidg. Fachausweis (Fachrichtung/Schwerpunkt je nach Angebot)
  • Hoehere Fachpruefung (HFP): z.B. Meister/in Gaertner/in (eidg. Diplom)
  • Hoehere Fachschule (HF): z.B. dipl. Agro-Techniker/in HF oder dipl. Techniker/in HF Gartenbau (je nach Schule/Angebot)
  • Fachhochschule (FH): Bachelor in Agronomie oder verwandten Studiengaengen (mit Berufsmaturitaet oder entsprechender Zulassung)

Stages d'essai et apprentissages

Places d'apprentissage

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