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Maraîcher/ère CFC
Qu'est-ce qu'on fait dans cette formation?
En tant que maraîcher/maraîchère CFC, tu sèmes et plantes différentes sortes de légumes. Tu les cultives, désherbes et empotes les plants. Tu ameublis le sol, tu coupes les plantes et tu les fertilises. Quand le temps est venu, tu récoltes les légumes 🥦🥕
Par ton travail, tu fournis aux gens des légumes frais et sains, ce qui joue un rôle important dans une alimentation équilibrée.
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Activités
Découvre les différentes tâches dans ce métier.
Conditions & exigences pour cette formation
Conditions pour cette profession
Exigences scolaires
Matière scolaire
Simples
Moyennes
Élevées
Trés élevées
Les mathématiques
Simples
Moyennes
Élevées
Trés élevées
Langue de scolarisation
Simples
Moyennes
Élevées
Trés élevées
Les sciences naturelles
Simples
Moyennes
Élevées
Trés élevées
Les langues étrangères
Simples
Moyennes
Élevées
Trés élevées
Perspectives d'avenir
Perspectives d'avenir
Formation initiale élargie/réduite Après ta formation de maraîcher/maraîchère CFC, tu peux suivre en un an une formation supplémentaire dans un autre métier agricole. Cela te permet d'élargir tes connaissances et tes compétences dans le domaine de l'agriculture.
Examen professionnel (EP) Ensuite, tu peux passer un examen professionnel. Avec cet examen, tu peux par exemple devenir chef/cheffe d'exploitation maraîchère BP ou horticulteur/trice BP. Tu démontreras ainsi que tu es un(e) vrai(e) professionnel(le) dans ton métier.
Examen professionnel supérieur (EPS) Si tu veux aller encore plus loin, tu peux passer un examen professionnel supérieur. Tu peux ainsi devenir maître/maîtresse maraîcher/ère HFP ou maître/maîtresse agriculteur/trice HFP. Il s'agit d'une qualification très élevée dans le domaine de l'agriculture.
École supérieure (ES) Dans une école supérieure, tu peux par exemple devenir agro-technicien(ne) ES ou agro-commerçant(e) ES. Cette formation te donne encore plus de connaissances et de compétences dans l'agriculture et dans le monde des affaires.
Haute école spécialisée (HES) Dans une Haute école spécialisée (HES), tu peux par exemple obtenir un Bachelor of Science en agronomie ou un Bachelor of Science en ingénierie environnementale. Mais attention, les hautes écoles spécialisées ont des conditions différentes pour pouvoir y étudier. Parfois, tu dois être titulaire d'une maturité professionnelle ou avoir terminé une formation dans une école supérieure. Parfois, tu peux aussi montrer que tu es apte à travailler en présentant des exemples de travail.
Questions fréquentes
Combien de temps dure l'apprentissage de Maraîcher/ère CFC ?
L'apprentissage de maraîcher/ère CFC dure 3 ans.
Combien gagne-t-on en tant que Maraîcher/ère CFC pendant l'apprentissage ?
Salaires d'apprentissage recommandés (valeurs indicatives, variables selon le canton/l'entreprise):
- 1re année d'apprentissage: CHF 1 200
- 2e année d'apprentissage: CHF 1 400
- 3e année d'apprentissage: CHF 1 600
Existe-t-il un apprentissage AFP pour le métier de Maraîcher/ère CFC ?
Non, il n'existe pas d'apprentissage AFP propre au métier de maraîcher/ère; la formation initiale est proposée au niveau CFC (orientation maraîchage au sein d'horticulteur/trice CFC).
Que fait-on en tant que Maraîcher/ère CFC ?
En tant que maraîcher/ère CFC, tu produis des légumes en plein champ et sous serre et tu veilles à une bonne qualité de récolte.
- Préparer le sol, fertiliser et planifier les cultures
- Semer les légumes, repiquer les jeunes plants et soigner les cultures
- Utiliser et contrôler les systèmes d'irrigation et de climatisation sous serre
- Protéger les plantes: détecter les ravageurs et les maladies et mettre en œuvre les mesures appropriées
- Récolter, trier, laver, stocker et préparer pour la vente
- Utiliser, nettoyer et entretenir les machines, les appareils et les installations
- Documenter les processus de travail et respecter les règles d'hygiène
Quelles conditions et exigences dois-je remplir pour devenir Maraîcher/ère CFC ?
Ces conditions t'aident pour l'apprentissage de maraîcher/ère CFC:
- École: achèvement de l'école obligatoire (degré secondaire I)
- Intérêt pour les plantes, la nature, la météo et le travail saisonnier
- Résistance physique et plaisir du travail pratique (aussi en plein air et tôt le matin)
- Méthode de travail soigneuse et propre (hygiène, qualité, sécurité alimentaire)
- Compréhension technique des machines, de l'irrigation et de la technique des serres
- Fiabilité, esprit d'équipe et sens des responsabilités
Quelles formations et formations continues puis-je suivre après l'apprentissage de Maraîcher/ère CFC ?
Après l'apprentissage de maraîcher/ère CFC, tu peux te perfectionner de la manière suivante:
- Brevet fédéral: p. ex. horticulteur/trice avec brevet fédéral (orientation/spécialisation selon l'offre)
- Diplôme fédéral: p. ex. maître horticulteur/trice (diplôme fédéral)
- École supérieure (ES): p. ex. agrotechnicien/ne dipl. ES ou technicien/ne dipl. ES en horticulture (selon l'école/l'offre)
- Haute école spécialisée (HES): bachelor en agronomie ou filières apparentées (avec maturité professionnelle ou admission correspondante)





