Dauer
2 Jahre
Milchpraktiker/in EBA
Was macht man in diesem Beruf?
Als Milchpraktiker/in EBA richtest du Maschinen und Anlagen in der Milchverarbeitung ein und sorgst dafür, dass sie richtig funktionieren. Du steuerst und überwachst den Verarbeitungsprozess, um sicherzustellen, dass die Milchprodukte die richtige Qualität haben. Du untersuchst die Produkte und reinigst die Maschinen und Anlagen, um Hygiene und Sauberkeit zu gewährleisten 🥛🧀
Durch deine Arbeit trägst du dazu bei, dass wir alle täglich frische und leckere Milchprodukte geniessen können.
In Zusammenarbeit mit: Milchtechnologe/in - SMV
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Tätigkeiten
Als Milchpraktiker/in EBA arbeitest du hauptsächlich stehend in Betrieben, die Milch verarbeiten, wie Käsereien und Molkereien, und deine Arbeitszeiten können je nach Betrieb unterschiedlich sein.
Als…
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Jetzt startenVoraussetzungen & Anforderungen für diese Ausbildung
Voraussetzungen, die du erfüllen solltest
obligatorische Schule abgeschlossen
Interesse an Lebensmitteln
guter Geruchs- und Geschmackssinn
Interesse an Maschinen
Sauberkeit
Hygiene
Beobachtungsgabe
Teamfähigkeit
keine Allergien gegen Reinigungsmittel
Bereitschaft zu unregelmässiger Arbeitszeit
Schulische Anforderungen
Schulfach
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Mathematik
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
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Zahl und Variable
Form und Raum
Grössen und Masse
Funktionale Zusammenhänge
Daten und Zufall
Schulsprache
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Details anzeigen
Lesen
Hören
Schreiben
Teilnahme an Gesprächen
Zusammenhängendes Sprechen
Naturwissenschaften
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Details anzeigen
Lesen
Informationen erschliessen
Ordnen, strukturieren, modellieren
Einschätzen und beurteilen
Entwickeln und umsetzen
Mitteilen und austauschen
Fremdsprachen
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Details anzeigen
Hörverstehen
Leseverstehen
Teilnahme an Gesprächen
Zusammenhängendes Sprechen
Schreiben
Quelle: Anforderungsprofile.ch
Aus- und Weiterbildungen und offene Stellen
Jobs
Spannende Einsteiger-Jobs als Milchpraktiker/in EBA
Wie weiter nach dem Lehrabschluss? Mit einer Ausbildung als Milchpraktiker/in EBA findest du auf unserer Partner-Webseite Professional.ch spannende Einsteiger-Jobs.
- TECHNISCHE VERKAUFSPERSÖNLICHKEIT F/D IM AUSSENDIENSTVollzeit bei Mattle Industrie-Produkte AG in Fehraltorf
- Servicetechniker / Servicetechnikerin WärmepumpenVollzeit bei Grünenwald AG in Otelfingen
- Milchtechnologe, Milchpraktiker, Lebensmitteltechnologe 100% (m/w)Vollzeit bei Züger Frischkäse AG Oberbüren in Oberbüren
- Anlagenführer:in Portionen - 100%Vollzeit bei Emmi Schweiz AG in Bern
- Anlagenführer:in - 100%Vollzeit bei Emmi Schweiz AG in Bern
- Milchtechnologe:in - 100%Vollzeit bei Emmi Schweiz AG in Luzern
- Maschinenführer:in - 100%Vollzeit bei Emmi Schweiz AG in Luzern
- Anlagenführer:in UHT/Past - 100%Vollzeit bei Emmi Schweiz AG in Bern
- Anlagenführer:in Käse Reiberei - 100%Vollzeit bei Emmi Schweiz AG in Luzern
- Linienführer:in Käserei - 100%Vollzeit bei Emmi Schweiz AG in Luzern
Weiterbildungen
Erweiterte/verkürzte Grundbildung Als Milchpraktiker/in EBA kannst du dich weiterbilden, indem du eine verkürzte Ausbildung als Milchtechnologe/-technologin EFZ machst. Du steigst dabei direkt ins zweite Lehrjahr ein. Du kannst dich auch auf einen bestimmten Produktionsbereich oder einen technischen bzw. administrativen Bereich spezialisieren.
Berufsprüfung (BP) Nach deiner Grundbildung kannst du eine Berufsprüfung machen und wirst dann Milchtechnologe/-in BP oder Lebensmitteltechnologe/-in BP. Mit diesem eidgenössischen Fachausweis hast du noch mehr Fachwissen und kannst mehr Verantwortung übernehmen.
Höhere Fachprüfung (HFP) Wenn du noch weiter gehen möchtest, kannst du eine Höhere Fachprüfung machen. Du wirst dann Milchtechnologe/-in HFP oder Lebensmitteltechnologe/-in HFP. Mit diesem eidgenössischen Diplom bist du ein echter Experte in deinem Bereich.
Höhere Fachschule (HF) Eine weitere Möglichkeit ist die Höhere Fachschule. Hier kannst du Lebensmitteltechniker/in HF werden. Dieses eidgenössische Diplom zeigt, dass du nicht nur praktisches Wissen, sondern auch theoretisches Wissen hast.
Fachhochschule Du könntest auch an einer Fachhochschule studieren und Lebensmittelingenieur/in FH werden. Du kannst dich auf Food Science & Management oder Food and Beverage Innovation spezialisieren. Aber Achtung, die Fachhochschulen haben unterschiedliche Zulassungsbedingungen. Manchmal brauchst du eine Berufsmaturität oder eine abgeschlossene HF. Manchmal kannst du auch mit Arbeitsbeispielen zugelassen werden.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Lehre als Milchpraktiker/in EBA?
Die Lehre als Milchpraktiker/in EBA dauert 2 Jahre.
Wie viel verdient man als Milchpraktiker/in EBA während der Lehre?
Die empfohlenen Lehrlingslöhne als Milchpraktiker/in EBA sind (je nach Kanton/Betrieb unterschiedlich):
- 1. Lehrjahr: 650 CHF pro Monat
- 2. Lehrjahr: 850 CHF pro Monat
Gibt es eine EBA-Lehre für den Lehrberuf Milchpraktiker/in EBA?
Ja. Milchpraktiker/in ist bereits eine zweijährige Grundbildung mit Eidgenoessischem Berufsattest (EBA).
Was macht man als Milchpraktiker/in EBA?
Als Milchpraktiker/in EBA arbeitest du in Molkereien oder Käsereien und stellst Milchprodukte her.
- Milch annehmen, pruefen und fuers Weiterverarbeiten vorbereiten
- Produktionsanlagen bedienen, ueberwachen und einfache Stoerungen melden
- Milch zu Produkten wie Trinkmilch, Rahm, Joghurt, Quark, Butter oder Kaese verarbeiten (je nach Betrieb)
- Abfuellen, verpacken und etikettieren
- Reinigung und Hygienevorschriften einhalten (CIP/Reinigung, Desinfektion, Schutzkleidung)
- Qualitaetskontrollen durchfuehren und Werte protokollieren
- Kuehlung, Lagerung und einfache Logistikaufgaben sicherstellen
Welche Voraussetzungen & Anforderungen muss ich für Milchpraktiker/in EBA erfüllen?
Fuer die Lehre als Milchpraktiker/in EBA sind diese Voraussetzungen und Anforderungen wichtig:
- Abgeschlossene obligatorische Schule
- Interesse an Lebensmitteln, Technik und Produktionsablaeufen
- Sorgfaeltige, hygienebewusste Arbeitsweise
- Zuverlaessigkeit und Verantwortungsbewusstsein (Lebensmittelsicherheit)
- Koerperliche Belastbarkeit und Bereitschaft zu Schichtarbeit (je nach Betrieb)
- Gute Auffassungsgabe, um Maschinen und Prozesse zu verstehen
- Teamfaehigkeit und exaktes Arbeiten nach Anweisungen
Was für Aus- und Weiterbildungen kann ich nach der Lehre als Milchpraktiker/in EBA machen?
Nach der Lehre als Milchpraktiker/in EBA kannst du dich so weiterbilden:
- Verkuerzte Zusatzlehre als Milchtechnologe/-login EFZ
- Berufspruefung (BP), z.B. Prozessfachmann/-frau oder Logistikfachmann/-frau (je nach Betrieb und Erfahrung)
- Hoehere Fachpruefung (HFP), z.B. dipl. Prozessfachmann/-frau oder dipl. Logistikleiter/in (je nach Laufbahn)
- Hoehere Fachschule (HF) im Bereich Lebensmitteltechnologie (mit EFZ und Berufserfahrung)
- Fachhochschule (FH) im Bereich Lebensmittelwissenschaften/Lebensmitteltechnologie (meist mit BM und passenden Zulassungsbedingungen)
Informationsveranstaltungen
Schnupperlehren und Lehrstellen
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