Dauer
3 Jahre
Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ Konditorei-Confiserie
Was macht man in diesem Beruf?
Als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ Konditorei-Confiserie mischst und knetest du Teige und Massen für leckere Backwaren und Süssigkeiten. Du stichst Formen aus, dressierst und füllst sie, bevor du sie backst. Mit viel Liebe zum Detail verzierst du deine Kreationen, um sie zu kleinen Kunstwerken zu machen 🍰🍫
Durch deine Arbeit sorgst du dafür, dass die Menschen in deiner Umgebung immer frische und leckere Backwaren und Süssigkeiten geniessen können.
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Tätigkeiten
Als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ Konditorei-Confiserie mischst du verschiedene Zutaten wie Mehl, Zucker, Eier und Butter zusammen, um den perfekten Teig für deine Backwaren zu kreieren.
Nachdem…
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Jetzt startenVoraussetzungen & Anforderungen für diese Ausbildung
Voraussetzungen, die du für die Lehre erfüllen solltest
abgeschlossene Volksschule
Freude an Backwaren
guter Geschmackssinn
guter Geruchssinn
Sinn für Farben
Sinn für Formen
geschickte Hände
Bereitschaft zum flexiblen Arbeiten
schnelles Arbeiten
Hygienebewusstsein
Ordnungssinn
Fantasie
Zahlenverständnis
keine Allergien
keine Hautprobleme
keine Atemprobleme
gepflegtes Aussehen
Belastbarkeit in Stresssituationen
Schulische Anforderungen
Schulfach
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Mathematik
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
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Zahl und Variable
Form und Raum
Grössen und Masse
Funktionale Zusammenhänge
Daten und Zufall
Schulsprache
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
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Lesen
Hören
Schreiben
Teilnahme an Gesprächen
Zusammenhängendes Sprechen
Naturwissenschaften
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Details anzeigen
Lesen
Informationen erschliessen
Ordnen, strukturieren, modellieren
Einschätzen und beurteilen
Entwickeln und umsetzen
Mitteilen und austauschen
Fremdsprachen
Einfach
Mittel
Hoch
Sehr hoch
Details anzeigen
Hörverstehen
Leseverstehen
Teilnahme an Gesprächen
Zusammenhängendes Sprechen
Schreiben
Zukunftsperspektiven
Jobs
Spannende Einsteiger-Jobs als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ Konditorei-Confiserie
Wie weiter nach dem Lehrabschluss? Mit einer Ausbildung als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ Konditorei-Confiserie findest du auf unserer Partner-Webseite Professional.ch spannende Einsteiger-Jobs.
Weiterbildungen
Erweiterte/verkürzte Grundbildung Nach deiner Lehre als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ Konditorei-Confiserie kannst du dein Wissen erweitern. Du kannst eine verkürzte Ausbildung in einer anderen Fachrichtung machen, das dauert nur ein Jahr. Oder du entscheidest dich, Koch/Köchin zu werden. Das dauert dann zwei Jahre.
Berufsprüfung (BP) Du kannst eine Berufsprüfung machen und Chef/in Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in werden. Mit dem eidgenössischen Fachausweis bist du ein anerkannter Profi in deinem Beruf.
Höhere Fachprüfung (HFP) Wenn du noch weiter gehen willst, kannst du eine höhere Fachprüfung machen. Dann wirst du zum Betriebsleiter/in Bäckerei-Konditorei-Confiserie (HFP). Du lernst, wie du einen Betrieb leiten kannst.
Höhere Fachschule (HF) An einer höheren Fachschule kannst du Lebensmitteltechniker/in (HF) werden. Du lernst alles über die Technologie, die bei der Herstellung von Lebensmitteln zum Einsatz kommt.
Fachhochschule An einer Fachhochschule kannst du Lebensmittelingenieur/in oder Betriebsökonom/in werden. Aber Achtung: die Fachhochschulen haben unterschiedliche Bedingungen für die Zulassung. Manchmal brauchst du eine Berufsmaturität oder eine abgeschlossene höhere Fachschule. Manchmal kannst du auch mit Arbeitsbeispielen zugelassen werden.
Informationsveranstaltungen
Schnupperlehren und Lehrstellen
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