Durée
2 ans
Praticien/ne en denrées alimentaires AFP
Qu'est-ce qu'on fait dans cette formation?
En tant que praticien/ne en denrées alimentaires AFP, tu stockes des denrées alimentaires et calcules les quantités pour la production. Tu transformes et installes des machines pour surveiller la transformation des aliments. Tu examines la qualité des aliments pour t'assurer qu'ils sont bons et sûrs 🍎🔬
Ce métier est important parce que tu contribues à ce que tout le monde puisse toujours manger des aliments frais et sains.
En savoir plus sur cette profession
Vidéos
Vidéos
Vidéos
Vidéos
Vidéos
Vidéos
Des photos
Activités
En tant que praticien-ne en denrées alimentaires AFP, tu fabriques des aliments et des boissons dans de grandes entreprises, tu es souvent debout et tes horaires de travail peuvent changer en permanence.
En…
Voir plus
Tu te demandes si ce métier est fait pour toi?
Trouve ton match en 3 minutes grâce à notre outil de recherche de professions.
Commencer maintenantConditions & exigences pour cette formation
Conditions pour cette profession
Scolarité obligatoire achevée
amour de l'alimentation
talent manuel
bon sens de l'odorat et du goût
intérêt pour les machines
conscience de l'hygiène
résistance à la chaleur, au froid et à l'humidité
absence d'allergie
disposition à travailler selon des horaires irréguliers
Exigences scolaires
Matière scolaire
Simples
Moyennes
Élevées
Trés élevées
Les mathématiques
Simples
Moyennes
Élevées
Trés élevées
Voir les détails
Nombres, opérations et algébre
Espace
Grandeurs et mesures
Fonctions
Analyse de données et probabilités
Langue de scolarisation
Simples
Moyennes
Élevées
Trés élevées
Voir les détails
Compréhension écrite
Compréhension orale
Production écrite
Participation á une conversation
Expression orale en continu
Les sciences naturelles
Simples
Moyennes
Élevées
Trés élevées
Voir les détails
Compréhension écrite
Exploiter les informations
Classer, structurer, modéliser
Apprécier et évaluer
Développer et transposer
Communiquer et échanger
Les langues étrangères
Simples
Moyennes
Élevées
Trés élevées
Voir les détails
Compréhension orale
Compréhension écrite
Participation á une conversation
Expression orale en continu
Production écrite
Source: profilsdexigences.ch
Perspectives d'avenir
Perspectives d'avenir
Formation initiale élargie/réduite En tant que praticien/ne en denrées alimentaires AFP, tu as la possibilité d'élargir ta formation. Tu peux passer à la deuxième année de la formation initiale de technologue en denrées alimentaires CFC. Cela signifie que tu en apprends encore plus sur la technologie alimentaire et que tu peux ensuite suivre les mêmes formations continues que quelqu'un qui a fait directement un apprentissage de technologue en denrées alimentaires CFC.
Examen professionnel (EP) Après ton apprentissage, tu peux passer un examen professionnel et devenir technologue en denrées alimentaires avec un brevet fédéral. C'est un document officiel qui montre que tu es particulièrement bien formé dans ton métier.
Examen professionnel supérieur (EPS) Si tu souhaites aller encore plus loin, tu peux passer un examen professionnel supérieur. Tu obtiendras alors un diplôme fédéral et tu seras technologue en denrées alimentaires (HFP). Cela montre que tu as beaucoup de connaissances et d'expérience dans ton métier.
École supérieure (ES) L'école professionnelle supérieure est encore un niveau plus élevé. Tu peux y devenir technicien(ne) alimentaire (ES). Il s'agit d'une formation très exigeante qui t'ouvre de nombreuses nouvelles possibilités dans ton métier.
Haute école spécialisée (HES) Tu peux aussi étudier dans une Haute école spécialisée (HES) et devenir par exemple ingénieur(e) alimentaire, biotechnologue ou œnologue. Mais attention, les hautes écoles spécialisées ont des conditions différentes pour être admises. Parfois, tu dois être titulaire d'une maturité professionnelle ou avoir terminé une formation dans une école supérieure. Parfois, tu peux aussi montrer que tu es apte en donnant des exemples de travail. Renseigne-toi bien avant de prendre ta décision.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA?
Die Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA dauert 2 Jahre.
Wie viel verdient man als Lebensmittelpraktiker/in EBA während der Lehre?
Empfohlene Lehrlingslöhne (können regional variieren):
- 1. Lehrjahr: CHF 650
- 2. Lehrjahr: CHF 850
Gibt es eine EBA-Lehre für den Lehrberuf Lebensmittelpraktiker/in EBA?
Ja. Der Lehrberuf ist bereits eine zweijährige Grundbildung mit Eidgenössischem Berufsattest (EBA): Lebensmittelpraktiker/in EBA.
Was macht man als Lebensmittelpraktiker/in EBA?
Als Lebensmittelpraktiker/in EBA arbeitest du in der industriellen Lebensmittelproduktion und hilfst mit, Produkte herzustellen und zu verpacken.
- Rohstoffe und Zutaten bereitstellen, abwiegen und nach Vorgaben verarbeiten
- Produktionsanlagen bedienen, einfache Einstellungen vornehmen und Abläufe überwachen
- Qualitaets- und Hygieneregeln einhalten und Kontrollen nach Checklisten ausfuehren
- Produkte abfuellen, verpacken, etikettieren und fuer den Versand vorbereiten
- Arbeitsplaetze, Maschinen und Geraete reinigen und einfache Wartungsarbeiten erledigen
- Im Team nach Produktionsplaenen arbeiten (oft auch im Schichtbetrieb)
Welche Voraussetzungen & Anforderungen muss ich für Lebensmittelpraktiker/in EBA erfüllen?
Diese Voraussetzungen und Anforderungen helfen dir in der Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA:
- Schulisch: Abschluss der obligatorischen Schule, Grundlagen in Mathematik und Deutsch zum Arbeiten nach Rezepturen, Checklisten und Vorschriften
- Interesse an Lebensmitteln, Produktion und technischen Anlagen
- Sorgfaeltige, saubere und hygienebewusste Arbeitsweise
- Gutes Verantwortungsbewusstsein (Lebensmittelsicherheit, Qualitaet)
- Koerperliche Belastbarkeit und Ausdauer, je nach Betrieb Stehen und Arbeiten im kuhlen Umfeld
- Zuverlaessigkeit, Teamfaehigkeit und Bereitschaft zu Schicht- oder Wochenendarbeit
Was für Aus- und Weiterbildungen kann ich nach der Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA machen?
Nach der Lehre als Lebensmittelpraktiker/in EBA kannst du dich so weiterbilden:
- Verkuerzte Zusatzausbildung zur/zum Lebensmitteltechnologin/Lebensmitteltechnologe EFZ (Einstieg ins 2. Lehrjahr moeglich, je nach Betrieb und Leistungen)
- Berufspruefung (BP): z.B. Instandhaltungsfachfrau/-fachmann, Prozessfachfrau/-fachmann oder Logistikfachfrau/-fachmann (je nach Ausrichtung und Praxis)
- Hoehere Fachpruefung (HFP): z.B. Industriemeister/in, Logistikleiter/in oder Instandhaltungsleiter/in (je nach Laufbahn)
- Hoehere Fachschule (HF): z.B. dipl. Techniker/in HF Unternehmensprozesse oder HF Lebensmitteltechnologie (Angebot je nach Schule)
- Fachhochschule (FH): mit Berufsmaturitaet (BM) und je nach Bildungsgang z.B. Bachelor in Lebensmittelwissenschaften/Food Science oder verwandten Bereichen
Événements de choix professionnel
Berufsbesichtigung Lebensmitteltechnologe/-login EFZ, Lebensmittelpraktiker/in EBA
Lindt & Sprüngli AG
Voir l'événementStages d'essai et apprentissages
Trouvez votre apprentissage d'essai ou postulez à un apprentissage:
Places d'apprentissage
Argovie: 5Appenzell Rhodes-In.: 0Appenzell Rhodes-Ex.: 0Berne: 3Bâle-Campagne: 2Bâle-Ville: 1Fribourg: 1Genève: 1Glaris: 1Grisons: 0Jura: 0Principauté du Liechtenstein: 0Lucerne: 2Neuchâtel: 0Nidwald: 0Obwald: 0Saint-Gall: 7Schaffhouse: 0Soleure: 1Schwyz: 0Thurgovie: 0Tessin: 0Uri: 0Vaud: 1Valais: 0Zug: 0Zurich: 3
