Employé/e en restauration AFP

Salaires d'apprentissage recommandés (peuvent varier selon le canton et l'entreprise):

• 1re année d'apprentissage: CHF 1 020
• 2e année d'apprentissage: CHF 1 300

Oui. Ce métier d'apprentissage est déjà la formation initiale de deux ans avec attestation fédérale de formation professionnelle (AFP): employé/e en restauration AFP.

En tant qu'employé/e en restauration AFP, tu soutiens le service au restaurant et veilles à ce que les hôtes se sentent bien.

• Accueillir les hôtes, les accompagner aux tables et donner des renseignements simples
• Préparer les tables et la salle (dresser, décorer, mise en place)
• Servir des boissons et des mets simples ainsi que débarrasser
• Prendre des commandes simples et les transmettre
• Aider lors de buffets, banquets ou événements
• Travaux de caisse et d'encaissement sous instruction
• Travaux de nettoyage et de rangement dans la zone de service et respect des prescriptions d'hygiène

Ces conditions t'aident pour l'apprentissage d'employé/e en restauration AFP:

• École obligatoire achevée
• Bonnes manières et plaisir du contact avec les gens
• Bonnes connaissances de l'allemand; d'autres langues sont un atout
• Résistance, patience et attitude calme même en situation de stress
• Fiabilité, ponctualité et esprit d'équipe
• Sens de la propreté et volonté de respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• Bonne condition physique et disponibilité pour des horaires de travail irréguliers (soirées/week-ends)

Après l'apprentissage d'employé/e en restauration AFP, tu peux te perfectionner ainsi:

• Apprentissage consécutif raccourci ou direct de spécialiste en hôtellerie-économie domestique CFC ou de spécialiste en restauration et événementiel CFC (selon l'entreprise et les conditions)
• Brevet fédéral: p. ex. gérant/e en restauration avec brevet fédéral
• Diplôme fédéral: p. ex. hôtelier/ère-restaurateur/trice diplômé/e ou responsable diplômé/e en restauration collective (selon le prestataire de formation)
• École supérieure (ES): p. ex. hôtelier/ère-restaurateur/trice diplômé/e ES
• Haute école spécialisée (HES): filières d'études dans le domaine de l'hospitality/du hotel management (avec les conditions d'admission correspondantes, p. ex. maturité professionnelle)