Employé/e en cuisine AFP

Formation initiale élargie/réduite Après ta formation d'employé/e de cuisine AFP, tu as la possibilité de suivre des cours supplémentaires. Ceux-ci sont proposés par les associations professionnelles, les écoles spécialisées et professionnelles ainsi que les écoles supérieures. Tu peux aussi faire un apprentissage raccourci de cuisinier/cuisinière CFC et entrer directement en deuxième année d'apprentissage. Il existe en outre l'option de faire un apprentissage complémentaire raccourci de spécialiste en restauration CFC ou de spécialiste en hôtellerie CFC.

Examen professionnel (EP) Après ta formation de base, tu peux continuer à te spécialiser et passer un examen professionnel. Celui-ci te permettra par exemple de devenir chef cuisinier/cheffe cuisinière BP ou cuisinier/cheffe diététique BP. Tu peux également suivre une formation de responsable d'établissement gastronomique BP et assumer ainsi davantage de responsabilités dans la restauration.

Examen professionnel supérieur (EPS) Avec un examen professionnel supérieur, tu as la possibilité d'approfondir encore tes connaissances et tes compétences. Tu peux par exemple devenir chef/cheffe de cuisine EPS, entrepreneur/entrepreneuse en restauration EPS ou directeur/directrice de la restauration collective EPS.

École supérieure (ES) Après ta formation initiale, tu as également la possibilité de suivre une école supérieure. Tu peux par exemple y obtenir le titre d'hôtelier/ère-restaurateur/trice ES.

Haute école spécialisée (HES) Dans une Haute école spécialisée (HES), tu peux par exemple devenir facility manager HES, ingénieur(e) alimentaire HES ou biotechnologue HES. Note toutefois que les conditions d'admission dans les HES peuvent varier. Parfois, tu as besoin d'une maturité professionnelle ou d'un diplôme ES. Dans certains cas, tu peux également présenter des exemples de travail.